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一般食物从生到熟都有一个变化,一方面是质量变化,另一方面是营养素种类的变化。( )对错
一般食物从生到熟都有一个变化,一方面是质量变化,另一方面是营养素种类的变化。( )对错
发布时间:2021-01-08 02:53:25
1.[]一般食物从生到熟都有一个变化,一方面是质量变化,另一方面是营养素种类的变化。( )对错
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参考答案:错
参考解析:一般食物从生到熟都有一个变化,一方面是质量变化,另一方面是营养素含量的变化。
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一般食物重量保留因子表示为WRF,营养素的保留率表示为ARF。( )对错
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玉米、面粉和大豆混合食用,蛋白质的生物价会降低。( )对错
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