字谜解析：扁豆花有红白两种，豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等色。嫩荚作蔬食，白花和白色种子入药，有利于暑湿邪气的祛除，健脾止泻之效。
谜面：紫藤绿叶爬满棚，开着白花或紫花，花谢长出万把刀，药用食用人人夸。 （打一农作物）
谜底：扁豆