海带煨潴排骨汤，海带下汤后，汤变得很粘稠，还有白色的东西，这还能吃吗？什么原因？吃了有什么副作用？

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一、海带煨潴排骨汤的时候海带下汤后会变粘稠是因为海带含有褐藻胶、海藻酸，这些物质不溶于水并且具有极强的吸水膨胀性能，一经吸水，海带表面就会出现粘稠胶体，所以海带下锅后，汤会变得粘稠，褐藻胶、海藻酸等物质，可以降压降脂，对动脉出血也有止血作用，所以对人体无害的。另外白色的物质是因为海带上面的一些海盐风干了，无洗干净，放入汤后风干的海盐溶于汤中呈现出白色的物质，也是对人体无害的。

二、海带煨潴排骨汤做法

食材：排骨100克、海带50克、姜10克、盐5克

步骤：

1、排骨清水浸泡4遍，要常换水，把血水泡出来。

2、干海带提前冷水泡软发胀，洗净。

3、砂锅放水煲排骨。

4、大火煮开，转小火煲煮半小时。

5、海带切长条。

6、放到排骨汤里一起煮。

7、盖盖子，小火煲煮半小时。

8、煮到汤发白，放少量盐调味食用。