黑茶越煮越浓越泡越浓；水颜色越深？

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对，茶水颜色越深。黑茶和普洱茶是可以煮着喝的。这又分为两种情况：首先是一些老茶树的有效物质很多，冲泡不易浸出茶汤的，列如帕卡老树茶；或者是成茶糖类、胶类物质较多，已经板结成团的，例如普洱老茶头，这些茶都可以煮着喝。其次还有一种情况是，茶叶已经冲泡多次，但是内容物还可以经煮的方式浸出，并且滋味醇厚和不会刺激胃肠的。例如普洱茶中的老砖茶、老茯茶、老康砖等，泡过七泡以后茶汤转淡，再煮着喝1~2遍，也是可以的。其他的茶类，老白茶也可以煮着喝。而乌龙茶里的白鸡冠也可以煮着喝，别有风味。