根据人类学和考古学理论，农业可能并非人们向往的一种生活方式，而是在人口和环境之间关系逐渐失衡，供养人口的土地载能接近极限时的一种反映。环视我们的周围，可以发现日常食用的水产和肉食几乎绝大多数要依赖养殖

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D 文段首句指出农业可能不是人们向往的一种生活方式，而是在人口和环境逐渐失衡的情况下人类为了生存的选择；然后进一步分析，我们日常的水产和肉食几乎都依赖养殖，这恰恰是因为自然界资源减少迫使人类通过养殖来保障资源供应的证明。故作者认为人类选择农业并非自愿，而是环境所迫，D项表述与此相符。故本题选D。