过年的早饭是怎么叫得

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过年的早饭.南方叫过早，

过早，从字面上解释为超前，提前。它同时又是湖北地区一种俗称，即吃早餐。老通城的豆皮，蔡林记的热干面，谈炎记的水饺都是武汉人 "过早" 的美味。南方也有很多地区把吃早点叫做 "过早"。南方有的地方过年时，早饭前吃零食叫 "挂红"等。