能煮出红色绿豆汤的绿豆和能煮出绿色绿豆汤的绿豆混在一起煮汤是什么颜色,在线等,急!!!

发布时间:2019-07-30 01:18:18

我想一下午了!

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红色显示性大偏红色

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制绿豆汤时,有时会因煮的时间过久,而使汤色会发红发浑,失去了应有的特色风味。在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法,您不妨试试。    方法一:    将绿豆洗净,控干水分倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,绿豆已酥烂,汤色碧绿。      方法二:    将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。    方法三:    将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3-4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。      方法四:    将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,...全部

应该是红色的。

都是一样的绿豆,关键看你怎么煮。绿豆汤之所以会变成红色是因为发生了氧化反应,所以只要减少它跟氧气的接触就不太容易变红了,所以我们在煮的时候把锅盖盖上就行了

红色的绿豆汤

还是红色的,绿色绿豆汤的颜色比较淡,对汤的光学影响不大

你煮一下知道了,

应该还是红色的,颜色会淡点。

有一个变色的过程,刚开始是绿色的绿豆汤,最终成了红色的绿豆汤。

还是红色的绿豆汤。

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