全蛋蒸蛋糕怎么做好吃

推荐回答

1.

全蛋打到盆里

2.

加入所有的白糖，倒几滴白醋

3.

打发至纹路不会消失，大约打了七八分

4.

筛入低筋面粉拌匀

5.

倒入玉米油拌匀

6.

倒入牛奶拌匀

7.

拌成光滑的面糊，烤箱150度预热

8.

把面糊倒入烤盘里

9.

烤箱中下层150度，1个小时

10.

用牙签插一下，不沾就是好了，晾凉脱模即可

烹饪技巧

1、面糊不要怕拌，一定要拌匀，拌的有光泽了再烤，切拌即可；2、如果全蛋不好打发，底下坐盆热水即可；3、不喜欢吃甜的，可以稍减甜的用量；4、烤的时候和温度可以根据自家烤箱调整。