用开水泼人是构成故意伤害罪吗

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如果造成对方轻伤或者以上后果，涉嫌故意伤害犯罪，依法应承担刑事责任及民事赔偿责任。法律规定：《中华人民共和国刑法》第二百三十四条　【故意伤害罪】故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑;致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。