A.东北人称膝盖为“波棱盖儿” B.小张去台湾交流学习一年后回来，一天她对妈妈说“我宣你”（意思是“我喜欢你”），弄得妈妈一脸茫然 C.旧时一些老北京生意人特创了一些表示数字的词语，如“旦底、空工、横川、侧目”分别表示“一、二、三、四” D.古代“金”泛指一切金属，现在专指黄金
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C 第一步：找出定义关键词。 “同一地域的社会成员由不同的职业、社会地位、政治信仰、受教育程度等因素或由这些因素构成的社区交际习惯所形成语言的差异”、“主要差别是语言风格和表达方式以及一些特殊词汇的使用”第二步：逐一分析选项。A项：东北人称膝盖为“波棱盖儿”，是由地域形成的语言差异，没有体现“由不同的职业、社会地位、政治信仰、受教育程度等因素形成的语言差异”，不符合定义，排除；B项：小张去台湾交流学习一年后回来对家人说台湾地区方言，没有体现“同一地域的社会成员由不同的职业、社会地位、政治信仰、受教育程度等因素”，不符合定义，排除；C项：老北京生意人对数字的特殊称呼是由北京这一同一地域的社会成员由都是生意人与其他人的不同的职业形成的语言差异，符合定义，当选；D项：只是一种古今词义的变化，不是方言的范畴，不符合定义，排除。故正确答案为C。