木糖醇月饼的做法步骤图，木糖醇月饼怎么做

推荐回答

木糖醇五仁月饼的做法1.五仁的配料实在是太多了，就写在这里吧：核桃仁40克，花生米40克，黑芝麻40克，白芝麻20克，南瓜子仁40克，白杏仁40克，西瓜子仁40克，橄榄油30克，木糖醇60克，熟糯米粉120克，凉开水80克核桃，花生，芝麻分别烤熟，核桃仁和花生米碾成颗粒状2.南瓜子西瓜子仁和杏仁不用烤3.把所有处理好的果仁倒在一起，搅拌均匀。4.木糖醇用料理机打成粉（我买的木糖醇是细颗粒状的）5.木糖醇倒入果仁里面，加10的高度酒，加入橄榄油搅拌均匀6.糯米粉也倒入7.搅拌均匀，放置半小时8.枧水是自己按碱面和水1:3的比例调配的9.自己提前熬制的转化糖浆10.转化糖浆、油、枧水全部倒入小盆中11.充分搅拌均匀，搅拌到完全融合为一体的浓浆12.然后加入面粉和奶粉13.搅拌成面团，放置一个小时14.把馅分成60克的剂子，面皮分成18克的剂子15.包好用磨具做成月饼坯放入烤盘16.烤箱170度预热5分钟，月饼胚表面喷水后放入烤箱，烤5分钟左右，表面稍微变色，花纹变硬后取出，表面刷一层蛋液，继续考12--15分钟即可