发布时间：2019-08-06 08:29:48
肉筋多，不适合做牛排的，不过你可以用刀背使劲敲，敲到糜状但是不断，再当牛排烹饪，很不错的。
烧，炖2小时就可以
洗净后，开水煮去血水，再洗净电高压锅压40分钟，冷凉切块，八角2个，花椒40粒，红辣椒2个取籽，葱姜各3段，爆香油锅，炒牛肉块，加老抽，2粒冰糖，盐，加水，焖制得到需要的口感。
可以放几枚山楂试一试，据说挺有效的。
用高压锅炖。。。
洗好放在高压锅里炖烂