食品中碳水化合物含量和其中的糖含量是什么关系?如前者含量为50%,那糖含量究竟是多少?如何计算?

发布时间:2019-08-06 21:34:59

食品中碳水化合物含量和其中的糖含量是什么关系?如前者含量为50%,那糖含量究竟是多少?如何计算?

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碳水化合物就是指糖类。Ch2o,糖C6H12O6,都除以6,不就是CH2O(C+H20),这就叫碳水化合物。
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