发布时间：2019-07-31 09:29:54
鱼，腌制过程中放什么佐料，通过油炸真空包装后不会短期腐烂；有什么方法让保质期更长。求大神。
内抽式真空机不会有什么问题，因为它能达到近乎于完全真空，如果在抽完真空之后就把食品拿去冷冻，那么这个食品在短时间内就肯定不会变质了。温度一高，任何食品都会坏的。
最好是深冷速冻。
这个应该说是防腐，反正是别想保鲜
如果是菜市宰好的鱼，在鱼身上擦点盐。。可以延长保质期。
一\活鱼可以弓,存活一周二\死鱼可以腌,至少一月
我只知道越咸的东西保持期越长，当然绝对真空也会时间长的但除非你永远不打开吃
使用腌制、速冻、真空包装等方法能延长保质期。
一般防腐都会加入亚硝酸盐，另外真空密封包装也能延长保质期。