发布时间：2019-07-29 23:22:30
主料
三黄鸡800克
调料
姜
10克白芝麻
适量细香葱
10克白酒
10克盐焗粉
20克盐焗鸡的做法
1.将生姜切成丝，香葱切成段，将三黄鸡放入一只大盆内。倒入20克盐焗鸡粉
2.加入生姜、香葱段、白酒
3.用手将鸡全身涂满调味料，并用手给鸡做按摩10分钟，让调味料能充份的吸收进去
4.用保鲜袋将鸡密封起来，放入冰箱冷藏2天让其入味
5.在烤盘上铺垫一张锡纸，用烤叉将鸡串起来
6.烤箱开单上火220度(即可以转动烤叉)，烤约50-60分钟，中间要多看顾着，如果鸡翅尖上色了，就要用锡纸把翅尖包起来，以防烤焦
7.烤好的鸡肉，用手撕成条状，分离出鸡骨
8.这时可以尝尝鸡肉，如果觉得不够味的话，可以再撒一点盐焗鸡粉在上面，洒些白芝麻混合一下，入炉内180度再烤2分钟即可
主料
三黄鸡