材料：某地有很多特色小吃，当地政府为了推动小吃店发展，想要对小吃进行规范化，针对口味和尺寸制定一定的标准，并授予挂牌。当地有一个老字号——张记鸡汤馄饨，这个店主对此持反对意见，假如你是工作人员，回答以

材料：某地有很多特色小吃，当地政府为了推动小吃店发展，想要对小吃进行规范化，针对口味和尺寸制定一定的标准，并授予挂牌。当地有一个老字号——张记鸡汤馄饨，这个店主对此持反对意见，假如你是工作人员，回答以下问题。人们都说制定标准要求老字号参加才更有意义，张记不愿意，你怎么说服他参加？