厨房消毒柜是怎么消毒的？
一、消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行杀菌消毒、保温除湿的工具，外形一般为柜箱状，柜身大部分材质为不锈钢。二、消毒方式：1.电热食具消毒碗柜：通过电热元件加热进行食具消毒的消毒柜 ;2.臭氧食具消毒碗柜：通过臭氧进行食具消毒的消毒碗柜3.紫外线食具消毒碗柜：把紫外线作为食具消毒手段之一的消毒碗柜，单仅靠紫外线消毒的消毒柜是不适用于食具消毒的4.组合型食具消毒碗柜：由两种或两种以上消毒方法组合而成，对食具进行消毒的消毒碗柜