餐具消毒设备怎么选购？
餐具消毒设备好不好主要看以下几个方面1、看餐具消毒设备清洗方式。喷淋式冲洗方式以前使用较多，因存在水流冲不到的死角，就难免有不少人提出“洗碗机有用吗”的质疑。餐具消毒设备应有清洗、消毒等多种功能，以超声波清洗消毒功能最好。切不可选用需初洗与浸泡，以及需大量使用化学洗涤剂的。2、看应用场合。一定要选择适合使用场所的餐具消毒设备或餐具消毒流水线。用户购买餐具消毒设备时应考虑：（1）后厨或厂房面积。餐具消毒设备要适合现在后厨或厂房位置，摆放合理，不需改动房屋结构。（2）餐具的数量。根据需清洗消毒的餐具数量，来选购设备的型号、能力。3、要节能环保，适合中国人用餐习惯。因餐具的材质不同，其洗涤方式及对餐具消毒设备的要求不同。即要看餐具消毒洗碗机，有没有该餐具的清洗功能。要根据餐具的种类，看餐具消毒设备，有没有清洗大小不一、形状各异餐具的功能。不要使用须用专用清洗剂的餐具消毒设备，因为使用成本太高，还会对环境造成污染。4、看品牌购买。厂家技术要领先，品牌应具有知名度和较好的美誉度。国产品牌服务一般要好些，特别是象欧倍力等国产知名商用洗碗机十大品牌。