家用餐具如何消毒？
常用的消毒方法：（1）煮沸消毒：将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟；（2）蒸汽消毒：将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100℃时，消毒5-10分钟；（3）烤箱消毒：如红外消毒柜等，温度一般在120℃左右，消毒 15-20分钟。
餐具上常会沾染各种细菌、病毒和寄生虫卵，家用餐具经常消毒，是防止“病从口入”的一种办法。 消毒前，应先将餐具洗净，用热水或碱除去油垢，以使消毒效果更好一些。 消毒的方法有： 1.煮沸消毒。将碗、筷、抹布等餐具放在锅里煮沸 3-5分钟或半小时左右，捞出晾干，不要用未煮过的抹布擦拭，以防污染，然后置于洁净的橱柜中。 2.蒸气消毒。把餐具放到锅里，将水烧开，隔水蒸 5分钟，就可达到消毒目的。 3.漂白粉消毒。2500克水加漂白粉1克，就成漂白粉溶液。将餐具浸泡在该溶液中5分钟即可