草鱼对于韭菜的味道异常喜欢,就算是没有经过特殊的加工的韭菜,都能够引来不少的草鱼。主料是韭菜,也不需要太多,因为韭菜的味道本身就很重,将其剁碎后味道更容易散发。只有韭菜肯定没有办法做成饵料的,所以可以选择玉米面作为配料,可以在后期的使用中方便做成饵料团。
还要选用一部分的麸皮,以及面粉来平衡饵料的性质。在调味品方面,为了合适草鱼的口感,可以添加一定量的白糖,以及曲酒。以上这些材料里面,韭菜不需要很多,只要一两左右即可满足使用。
玉米面是韭菜的重量的十倍正好。而麸皮因为是一种较轻的配料,它主要是 用来增加饵料的体积,所以比韭菜多一点就好了。面粉的作用是用来粘合饵料的,增加饵料的粘性用的,所以不需要太多,比韭菜少一点。
首先就是将韭菜剁碎,最好是碎成沫沫状,放在一边等着最后加入。找一个盆子加入热水,玉米粉,以及浮皮,然后充分的搅拌之后,再加入面粉增加黏度。到这一步之后基本完成大半了,就可以等待它自然变凉,在加进去一点白糖,比例不要太大,混合均匀之后蒸熟就可以了。
在韭菜饵料的基础上,还可采用另外一种饵料配方,就是以玉米面和糠为主料,而韭菜作为配料的饵料制作。这种饵料里面,米糠的占比最高,超过了六成,是这种饵料的主料,也是制成饵料团的主题部分。接着是玉米面占了两成以上,以及一部分的面粉增加饵料的黏度。而韭菜主要是调味用,和采油,大蒜等共同用作添加的调味品。
做法上区别也比较大,各种的主料下过炒上几分钟,然后加入少量的醋进行调味。然后加入韭菜,不过是已经剁碎了的韭菜才行,其他的大蒜,菜油也一并加进去。同样的搅拌均匀然后密封保存,也是达到发酵的目的。