鹅不能和鸡蛋、鸭梨、茶叶、柿子、香榧等食物一起吃。鹅是很有营养的一种食物，但是它也有很多的食物禁忌。
鹅不能和鸡蛋一起吃：
鸡蛋是我们生活当中十分常见的食物，它当中含有很多高蛋白和矿物质，是美容护肤的好食材。但是鸡蛋不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。鹅肉与鸡蛋相克，同食伤元气。所以为了健康着想，不要在吃了鹅肉后再吃鸡蛋。
鹅不能和鸭梨一起吃：
鸭梨糖度较低，清甜爽口，吃完油腻的东西，想吃点水果解解腻，选它准没错。但有一样东西是例外，那就是鹅肉。鹅肉与鸭梨不可同食，同食产生不良生化反应，伤及肾脏。
鹅不能和茶叶一起吃：
鹅肉当中富含蛋白质和铁，茶叶当中含鞣酸，这样容易形成不容易消化的物质，可能会有恶心、呕吐的情况。
鹅不能和柿子一起吃：
柿子与鹅肉同时食用会食物中毒，严重时会导致人体死亡，绿豆水煎服可以缓解症状。若症状很严重则需要及时就医。
鹅不能和香榧一起吃：
香榧与鹅肉相克，据《本草纲目》称：“香榧性热，同鹅肉食生断节风”。由于香榧油中含多种醛类醇类(如坚果醛、坚果醇、榧树醛和新榧树醇等)，同煮同食，这些成分可能与鹅肉的某些成分反应，产生不利于人体健康的化合物。
鹅不能和高蛋白食物一起吃：
鹅肉自身属于高蛋白的饮食，大量的蛋白质在食用之后就及其难消化，高蛋白食物在食用之后就需要及其难以消化，若是在吃鹅肉之后再食用高蛋白食物，对消化系统负荷极大，食用过多容易引起消化不良。常见的高蛋白食物有：鸡蛋、牛奶、豆类及其制品以及一些坚果。
鹅不能和生冷食物一起吃：
鹅肉属于高蛋白食物，本来就难以消化，并且也含有大量的油脂，若是在吃鹅肉的同时再食用一些生冷性食物，很容易引起腹泻、腹痛。常见的生冷的食物有：冰淇淋、雪糕等等。