冬季用小麦钓鲫鱼，按照以下方法配置饵料：准备材料：小麦粒300克；150克粮食白酒；猪油3勺（大概10克左右）；少量的白糖或者蜂蜜。制作方法：1、先将小麦粒放入干净的锅中，加上水，用小火煮，煮大概15分钟到半个小时，煮胀即可。煮的时候注意火候，不要煮烂了。
煮是让麦粒吸水，也可以直接用热水泡，但是泡的话时间太长了，整体效果不如煮的好。
2、然后将煮好的小麦粒捞出控干水分，加入猪油3勺（大概10克左右），充分搅拌并冷却。猪油可以去菜市场购买，也可以直接用肥肉炸出来油。
3、将粮食白酒，加入少量的白糖或者蜂蜜，搅拌融合。
4、把冷却好的小麦粒装在瓶子里，不要装的太满了，留出五分之一左右的缝隙。
5、加入酒和糖的混合液，搅拌均匀后密封好，保存半个月即可使用。
这里说一个小知识：小麦粒加入猪油易于受热发霉，开封使用后最好放入冰箱保存。
这种饵料主要针对于个体较大的鲫鱼，因为小麦的颗粒对于小鲫鱼来说难以吸食。
这种饵料既能做钓饵也能用来打窝，使用起来非常方便，效果也不错。
冬天的时候钓鱼一定要有耐心，因为冬天是春夏秋冬四个季节里最难钓的一个季节。冬天的时候气温降低，水温也会跟着降低。而鱼类是趋温性的动物，此时大都会趴窝在水底不活动，减少进食，以此来保存自己体内的能量。
冬天钓鱼，最好选择晴朗天气的中午时段。因为中午时间段是一天当中温度最高的时间段，此时鱼儿的活跃度是一天当中最高的。