潮州牛肉丸 牛肉丸是广东潮州著名的汉族小食，属于粤菜系。在潮州已经有近百年的历史了，其实牛肉丸还可分为牛肉丸，牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，。
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牛肉丸作为著名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸，牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，很是有点。
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我的家乡在潮州，潮州是座古城，历关键词为空！史悠久，文化底蕴深厚。潮州古城的小吃，那可真是多种关键词为空！多样，有鸭母捻，鼠壳果，肠粉，牛肉丸，蚝煎，咸水果……其中，我最爱吃。
都有什么营养
潮州牛肉丸至今没有那一家比较出名的说法，汕头牛肉丸就以关键词为空！福合埕比较出名。 潮州手捶牛肉丸，从历史上来说，应该是起源于客家。因为广东客家地区山地多，饲养黄牛。
潮洲牛肉丸特点：肉丸表面光滑，柔脆有弹性，味道鲜关键词为空！美香郁。潮州牛肉丸是我国的传统名吃，具有悠久历史，流行于潮州地区，潮州牛肉丸香气扑鼻，口感爽脆，柔嫩，。
潮州牛肉丸可以放多久
放？牛肉丸最好就是当天做出来立刻吃掉，不立刻几天内吃口感还是不错的，如果速冻的话，口感会差很多
在清末及民国初期，便有许多客家人挑着小担，在潮州府城走街串巷，叫卖牛七牛肉丸汤。 聪明的潮州人看到客家的牛肉丸很有特色，便将它移植过来。但潮州人并不是关键词为空！简。
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潮州牛肉丸的做法 牛肉丸怎样才能做脆
潮州牛肉丸的做法：【主料】牛肉【辅料】花椒水，葱，姜，盐，淀粉，酱油，蛋清步骤：1.将牛肉切成小丁（放冰箱冷冻成型后更好切一些）；2.将葱和蒜都切成末；3。.
牛肉丸作为著名的潮汕小食牛肉丸作为著名的潮汕小食，在潮汕已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸，牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里。