很多人本想着做点卤菜生意，但是苦于赚钱方法没有专业的做卤菜的技术，所以就这样白白放弃了，其实这样是很可惜的。按照目前的市场来分析，做卤菜生意是很赚钱的。因为电脑赚钱做。
以廖排骨为例，因为各店每天的营业额不等，一般平均保持在3000- 12000元/天之间，由于地区和口岸所处手机赚钱位置不同而有所差别；我们的毛利率在48—55% 之间。
在长沙一般的农贸市场能做海鲜生意吗，海鲜能赚钱吗？满
网上赚钱市场零售应该可以做，批发就算了，酒楼酒店都有自己的渠道，说真的，长沙的海鲜做的是真差劲，特别是徐记，这种水准也敢开店。
做卤菜生意还可以，利润率一般在百分之四十到百分之五十之间，不过卤菜还是得选择一个好地段
现在做卤菜生意赚钱吗？一天最少要卖多少钱才能赚钱呢要投资多少钱，卤菜。
有量多的话还是很挣钱的。百分之40左右毛利润。
怎么办，想去做卤菜生意，可惜也没有卤料配方，怎么办？谁能帮帮我啊
卤菜要用哪些材料基本上香料为主：豆蔻，茴香，大料，卤水汁，具体如下：原料：a.草豆蔻20克，肉豆蔻20克，丁香5克，小茴香35克，白芷5克，良姜30克，八角20克。
他有三个冰柜再加上照明用电，他一个月下来用电400度左右，供电局会来找。
可以撒`~把家里面的电线换粗点
利润大不大
卤菜店一般毛利润在50%左右，也就是从原材料购买到成品卖出的利润，比如所有原材料的采购成本是50元，加工生产出来的成品卖出100元，大约50%的毛利润。不同的。
这个季节是挺适合做卤菜的，现在都不好做了，因为现在做的人实在是太多，竞争实在是太激烈了。必须要有自己的特色。卤水越久越好，经常卤牛肉，猪肉会使卤水跟香。
1. 找好店铺，装修，策划2. 去工商部门办好相关证件3. 招聘员工（服务员，厨师，收银员等）4. 做宣传5. 准备就绪，即可开店。经营技巧：1. 卤菜店实际上是一种外卖店。