买了成品的牛骨髓，但是不知道怎样煲汤不破坏骨髓中的营养成分，所以请教。
牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块。回多少家洗净后放入冷水锅中煮（一般的不锈钢锅就行，开得快些），水开后将浮到水面上的血沫撇出（牛骨的血。
牛骨髓煎蛋：金黄的蛋皮中包裹着乳白色的牛骨髓，骨髓入口即化，加之鸡蛋的鲜嫩爽滑，是一道很具特色的菜。牛骨髓，鸡蛋都是常见的食物，它们的做法可炒，可蒸，。
买了几条牛脊骨的骨髓，不会做 买了几条牛脊骨的骨髓，不会做
炖牛骨用电砂锅较好 牛报价骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块。回家洗净后放入冷水锅中煮（一般的不锈钢锅就行，开得快些），水开后将浮到水面上的。
希望多提供点儿方法！
级别：学姐 2007年10月26日 烧牛骨髓- - 主料：牛骨髓 辅料：冬笋 配料：葱，姜，蒜，郫县豆瓣，盐，糖，生抽，料酒，鸡精，高汤，花椒 做法： 1， 牛骨髓改刀，。
价格制作材料编辑 面粉2500克，牛骨髓油750克，牛肉干400克，姜末75克，棋炒，芝麻，芝麻酱，核桃仁（或花生米）各250克，丁香，八角，花椒各10克，味精25克。2美。
最近顾客常常会问有没牛骨髓！我想问问各位大哥有没知道怎么制作的！！。
能蒸1。牛骨髓蒸鹤鹑蛋 牛骨髓30g，鹤鹑蛋10只。将鹤鹑蛋去壳放人碗中，加入牛骨髓，并加黄酒，精盐，味费用精以及鲜汤适量，上笼，用大火蒸约10分钟，即成。2。蒜。
炖汤原料：黑豆，牛骨髓，牛肉调料：姜，精盐，料酒牛骨髓骨髓是骨头中的精华，牛髓 润肺，补肾，填髓。主治虚痨消瘦，精血亏损，泄利，消渴，跌打损伤，手足皲裂。
烧牛骨髓- - 主料：牛骨髓 辅料：冬笋 配料： 葱，姜，蒜，郫县豆瓣，盐，糖，生抽，料酒，鸡精，高汤，花椒 做法： 1， 牛骨髓改刀，切段。 2， 将切好的牛骨髓用开水。
红烧牛骨髓原料：净牛骨髓500克 水发香菇30克 青红尖椒各20克 姜片5克 葱节5克 郫县豆瓣20克 精盐2克 料酒15克 老抽3克 白糖2克 味精3克 鸡精4克 红油10克 干湿淀粉。
牛骨髓怎么吃？ 我家宝8个月给她多少钱买了这个说是可以补钙的，但是这个东西怎。
我个东西我听说过有人买给小宝宝吃.说是可以补钙的. 是这样做的把牛骨髓剁的碎碎的因为你家宝太小了.凉锅里放上水之后就下剁的碎碎的牛骨髓大火煮沸改小火熬然后等。