用料 土豆 随意 水 适量 食油报价 适量 盐 适量 番茄酱 随意 零失败自制薯条的做法 土豆去皮洗净，土豆用多少当然是根费用据自己的需要，可以一次多做点放在冰箱，下次直接用！。
自己做的都黑了！纯土豆没有薯条的样
哈哈这个我的拿手菜了，本人在厨房工作了9年了，很简单，土豆去皮切条，用点干生粉和薯条拌匀，锅里下油到油温150-180度间下薯条，后用130-150度油温海选 炸到金黄色。
1 土豆洗净去皮，切条。（要大一点的土豆） 秋雅 2 将土豆条放在水中煮7，8成熟。 3 将土豆条放在油中炸熟。 4 蒋多多土豆条放在盘中，撒上细盐或自己喜欢的作料炸薯条 制作方。
制作步骤 薯条的做法第1步 1. 把马铃薯去皮，洗净切长条，宽度最好在1cm以内。然后用盐水浸泡10分钟。薯条的做法第2步 2. 把马铃薯从盐水里面捞出，然后放入开水里。
准备原料： 土豆，食用油：将土豆去皮，切成半厘米见方的长条。置入冰箱的上层冷冻。等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。 制作方法： 将炒锅内加食用油约一之两厘。
普通薯条 原料：土豆，盐，油。做法：1，将土豆去皮洗净，切成长条状，放入水中备用；2，将切好的土豆条放入沸水中煮3分钟，捞出沥干水分晾凉；3，可用厨房纸吸。
要放冷冻，因为冷冻之后薯条的结构就会因为冷冻发生变化炸出来的薯条中间才会有半空的感觉，还有一个原因就是经过冷冻之后的薯条炸好后会因为炸制过后其中水分含。
麦当劳和肯德基的薯条怎么做的啊？
做法一生的薯条超市有买。找一个炸篮，把生的薯条倒进去，炸薯条的油温要170度左右，由于薯条是冷冻的，所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候，将炸篮提起，脱离。
煎薯条的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 口味：炸烧味 工艺：干炸 煎薯条的制作材料：主料：甘薯400克调料：植物油50克，盐3克，料酒5克价格，味精1克，椒盐2克，小。
1. 土豆去皮切成条状2. 切好的土豆条放多少水里加入适量的盐泡半个小时去除多余淀粉，防止氧化3. 泡好后锅内倒水烧热，加入适多少钱量的盐煮至土豆条稍微变软捞出控干水分备用。