主料：生鱼600克、红枣10粒 辅料：生姜10克、党参25克、食盐3克 做法步骤：步骤。
步骤7、盛出装碗，美味的鱼汤就可以享用啦。
烧鱼汤用猪油烧，汤会特别白。 但做法是： 1、猪油烧热，放入姜丝爆一下就加水。 2、把鱼放入锅里，加盐。 这个做法就是鱼不用油煎而是生的入汤锅，这样的鱼汤颜。
我妈妈腿摔伤了，买来了鲫鱼做鱼汤，哪位高手教我两招？
最简单的鲫鱼汤做法： 将鲫鱼剖开，取出内脏（小心别弄破苦胆）后，清洗干净待用。 把鲫鱼放入热油锅煎一下，要翻面，留少量的油，加料酒、姜丝、水， 开，改微火。
好久没喝妈妈做的鲫鱼汤了。三两不。
怎么做呢，学学。。。
有不是甜汤为什么会很甜啊？ 应怎么样该准备的东西有鲫鱼，葱，姜，少许的蒜。 放水在锅里用中或就好了怎样 盐不要放的太多了 比平常要少，这样汤会很鲜不放盐也行
做鲫如果鱼汤很重要的一点是注意火候的把握。 步骤如下： 买新鲜现杀的鲫鱼两条，怎么个头要适中。洗的时候要把鱼鳞全部弄干净，鱼肚里也要洗净，免得汤有腥味； 洗如何好后，。
首先“挑鱼”：一定要鲜活，鱼眼的颜色要明亮清澈，鱼身要滑。如果鱼死了很长时。
其次是“处理鱼”：为了保证煮出的鱼汤，汤汁洁白没有渣滓，就要保证鱼身的完整。
材料：鲫鱼1条、豆腐1盒、姜3片、葱3段、油、盐、胡椒、料酒、鸡精 做法： 1、鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃（鱼档工作人员完成），洗净，抹干，用盐和料酒稍腌待用。
锅里先放点油，稍热，然后放生姜几片擦一下锅，就把鱼放进去，用油把鱼两面煎成。
就成了，依自己口味放盐和味精，出锅。喜欢，还可以撤上小葱。 做鱼汤时，先将水。
烧鱼汤的小技巧： 在别的地方收集了一些生活中的小技巧，简单实用，一起分享烧鱼汤用猪油烧，汤会特别白. 1、猪油烧热，放入姜丝爆一下就加水。 2、把鱼放入锅里，。
老天啊，鱼汤当然清淡才好喝，多味鱼汤怎么喝啊！ 告诉你，我做出来的鱼汤呈牛奶般的白色，非常鲜美可口，你试试。 第一步：将洗净的鱼身切几道小口，不能太深，。