好吃的卤肉有很多，但是很多店老板并不愿意传授技术，这是很常见的，学习卤肉熟食花不了几个钱，要跟对人，做对事，多练习，看是看不会的，必须要多动手，多费用让老。
恩，想法是很好，但是你要考察好，当地适合做什么，有没有同行业的，他们的生意。
不用先看钱多少，在自己接受的范围内，选择对自己最适合的。能做到以上几点，起。
可以你找一个熟食加工出售得地方，去学习一下，在实习的过程中就可以学到很多东西。如果要系统学习的话，一般2000到5000多少钱左右吧。
我想去学卤江湖的卤菜技术，不知道学卤菜培训需要多少钱，希望能够详细点。
卤菜 凉拌菜一起的话 一般三千到五千，小吃培训机构，和实体店不一样，培训公司就少一些，实体店就多一些，
熟食店需要的本钱如下：钱 熟食店只需要15平方米的房子，一间小小的熟食店足够空间了，熟食店主要花费是铺面租金，简单装修费用，购买卤具、卤料车装置、冰柜等等。
卤菜的做法：一、卤水制作：将卤料装入纱布袋中，扎紧袋口，如果没有老卤水、则需先用鸡骨、猪骨报价煮出骨头汤。其方法为：取5斤筒子骨加10斤水（筒子骨需先漂洗1个。
这个可以到厨师培训学校去学习，短期培训大概在3个月左右，费用也就4~5千，可以学习简单的菜肴烹制，卤菜制作等。
一万，，半来月就行。。。最主要得实践一下，价格，我就是搞这行的
其实卤肉的配料配方在一定程度上真的意义不大，正宗的卤肉更是凭借感觉，调制好卤汤后，主要是把很多琐碎的细活儿给做好，从卤肉的解冻清洗，腌制配料，卤汤，出。
熟食属小生意项目，无论是开熟食店还是培训应该都花不了多多少少钱的。像我有个大学同学，刚校门就开了个卤中仙熟食店，当时他身上也没多少钱，还是开成功了。