洋葱具有发散风寒的作用；能刺激胃，肠及消化腺分泌多少钱，增进食欲，促进消化；降血压血糖，预防血栓形成；有一定的提神作用，含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这。
洋葱的功效与作用：1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强。
洋葱的成分比拟庞杂，除了蛋白质，水溶性维生素，碳水化合物和钙，铁，硒含量较高外，还有含硫化合物，类黄酮，甾体类，前列腺素等植物化学物，具有多种保健功效。
洋葱的作用和功效？
补血
有助于降低食物中毒危险。生洋葱含有费用大量的保护性复合物。洋葱可降低胆固醇，洋葱的价格防病治病作用更多，但却是一种世界级低调的超级食物，熟洋葱也具有一定的保健。
洋葱进入人类食谱已有至少3500年历史。据美国报道，洋葱虽然普通，但却是一种世界级低调的超级食物。 与受到更多关注的石榴，红酒和绿茶相比，洋葱的防病治病作。
洋葱营养丰富，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。洋葱是一般家庭普通的食物，可生食也可熟食。
发芽的洋葱可以吃。
洋葱是一种很普通的廉价家常菜，而且营养价值丰富，它不仅能软化血管而且可以降血粘稠，然而，因为切它的时候会流泪，很多人却不喜报价欢买它，但它在欧美被称为“蔬。
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