紫甘蓝和白菜一样，食法多样，可煮，炒食，凉拌，腌渍或作泡菜等。另紫甘蓝含丰富的色素，是拌色拉报价或西餐配色的好原料。在炒或煮紫甘蓝时，要保持其艳丽的紫红色。
紫甘蓝可补骨髓，利关节，壮筋骨，止痛清热。建议：紫甘蓝味道和卷心菜差不多 炒着吃最好吃 煮面放在里面也行 千万别榨者汁喝 难喝 难闻
好处：能防止维生素c氧化，使菜肴的颜色更加红亮鲜艳。坏处：醋食用过量，会灼。 费用另外紫包菜的学名是紫甘蓝。也就是说紫白菜就是紫甘蓝。糖醋浸紫甘蓝做法：主料 。
紫包菜怎么做好吃 紫包菜的营养价值 结球甘蓝（Brassica oleracea L.var.capitata L.）是十字花科，芸苔属的植物，为甘蓝。
食用营养价值有清热祛痰的功效，对大便干价格 燥也有一定的效果对由干燥引起的上火，流鼻血也有一定的功效用于消化不良，有理气的作用具有清热泻火，凉血解毒作用可使。
你说的就是紫甘蓝 200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。此外，这种蔬菜还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂：维生素E与维生素A。
您好！营养丰富，尤其含有丰富的维生素C，V和较多的维生素E和B族。愿您生活幸福！
包菜：也叫圆白菜，卷心多少钱菜。包菜营养相当丰富，含有大量的VC，及各种矿物质，包菜有防癌功效。紫包菜也叫紫甘蓝，紫包菜含铁元素比包菜多，还含有很强的抗氧化。
吃了紫甘蓝眼睛很痛，怎么回事？ 不仅眼睛痛，胸口还闷闷的想咳多少嗽。没吃的。
一般人群均可食用 紫甘蓝的食用禁忌1.患有皮肤瘙痒性疾病，眼部充血患者忌食。2.肺部发炎患者少食。3.腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及出血特别严重时，以及患有腹。