韩式烧烤是什么味道（在家里如何制作美味烧烤）

炎炎夏日，一顿烧烤是夏天最不可缺少的，如果没有，那就两顿。大口喝酒，大口撸串的烧烤是多少人的最爱，可你酣畅琳琳吃着烧烤的时候，有想过烧烤到底是谁发明的吗？

关于烧烤是谁发明的这个问题，得从烧烤本身上看。“烧烤”顾名思义，就是把食物放在火上烤，这就叫烧烤，要追溯起源，恐怕最初的原始人就是烧烤的发明者，谁最早用火谁就是烧烤的发明者。早在2005年5月1日，在“元谋人化石发现四十周年纪念会暨古人类国际学术研讨会”上，国土资源部地质力学研究所研究员钱方发表一席“元谋人是世界上烧烤的发明者”的演讲，如果从这个角度来看，中国的元谋人有可能是亚洲这块大陆上最早的烧烤发明者。

当然，也会有许多小伙伴会认为这个观点比较扯淡，认为原始人那不算是烧烤，没有烤肉，烤腰子，烤蔬菜，只是把食物简单弄熟而已。其实不然，要是从别的角度来看，中国也是烧烤最早的发明者，《三字经》中有“自羲农，至黄帝，号三皇据上世”．创造精神是伏羲文化精神。在远古时代，有许多鱼，鸟和许多兽类，生鱼生鸟吃起来有时候还要闹肚子生病。当伏羲取来天火后，便教人们用火把鸟儿、鱼儿烤熟了吃。为了纪念伏羲，人们把他称“庖牺”即“第一个用火烤熟兽肉的人”。还有考古专家在鲁南临沂市内五里堡村出土的一座东汉晚期画像石，残墓中发现两方刻有烤肉串的画像石，经研究发现这两幅画中所见的人物形象皆汉人，他们烤的肉串是牛羊肉串。这两幅庖厨图反映出1800年前鲁南民间饮食风俗。这充分论证了烧烤在我国历史传承悠久。

而众所周知，韩国一直自称是烧烤的集大成者，在小编看来，他们是没来夏天的中国看看，从南到北，马路旁边，不都是烧烤摊子。这次烧烤起源的证据，恐怕韩国抢不走了吧。