基本材料 主料：生面筋200克。辅料：香菇15克，白萝卜50克，红萝卜 lO克。调料。 面筋切成1费用.5厘米段，下开水锅中用小火煮30分钟左右至发硬，即成“大肠”。（3）炒锅。
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45元红烧肥肠材料主料：大肠头3条调料：红辣椒1支，大蒜3粒，甜面酱1大匙，姜片50崔珉焕公克，葱2支，香菇精1/4小匙，酱油1小匙，蕃茄酱1大匙，白砂糖1小匙，米酒2大。
我就是认为我烧的菜有缺陷，所以想请教大家的做法和看法啊！！！
红烧大肠的做法 原材料： 猪大肠200克，冬茹10克，生姜10克，葱10克，蒜子10克。 调味料： 花生油30克，盐10克，味精高音8克，白糖3克，老抽王10克，麻油5克，胡椒。
材料肥肠1包（3条），洋葱半个切片，青椒2个切片，葱姜蒜适量，干红椒干花椒适量做法1，肥肠彻底洗净（洗的过程我就不上图了，怕影响大家食欲，总之用面粉揉啊揉。
推荐一道山东风味佳肴——九转大肠。 食材：猪大肠3条（重约750克），香菜末1.5克，胡椒面1匙，肉桂面1匙，砂仁面1匙，葱末，蒜末各5克，姜末2.5克。 调料：绍酒。
猪大肠的做法：原料猪大肠2500克，盐75价格克，白糖50克，茴香20克，桂皮13克，料酒25克，味精3克，红曲少许。做法1，将猪肠切成段。翻开肠的内部，刮去污物，用盐。
具体制作方法，怎样把大肠里的油脂去处干净
备注说明操作要点：大肠要反复冲几次，在洗时最好加少许醋。五更肠旺原料/报价调料] 鸭血 4两 大肠 4两 酸菜 2两 姜 1小块 辣椒 1条 葱 1支 大蒜 3粒 蒜苗 1支 花椒粒 少许 辣。
炒猪大肠之前要怎样处理使大肠更松！要和酸菜炒在一起！ 我问的是怎么处理。
使用食用碱腌制10分钟，每500G用2茶匙。腌多少钱好有大肠滂涨了，比较透明了。再用水冲洗干净就可以了 。。吃起来绝对比较松。很爽口
京烧大肠是一道传统的北方菜，因其外皮焦脆，口味甜酸而深受大众喜爱，虽说此菜的烹调技法比较简单，但如果不注重细节，那也达不到理想的效果。原料：猪肠头2000。
生炒生多少大肠俺家的私房菜，不常作的菜。私房菜，是具有精心制作独具特色的菜。每个有名气的酒店，每个爱美食的家庭都有有自家的“。评分 炒 香辣味30分钟 较低热量 。