可以不腌制进行存储，但是要注意防潮，如果受潮就不能吃了。而且雪里红有很好的食疗作用。 食疗作用： 1、醒脑提神：雪里红含有大量的抗坏血酸（维生素C），是。
怎样晾晒雪里红干
如果用来腌制切记不要清洗：下面简单的介绍下先把雪里红在室外晾晒大约一天一夜即可。目的是晾出多余的水分，使雪里红打蔫，体积缩小。为了不出现烂菜现象，在腌。
霉干菜分为冬干菜、春干菜两种。冬干菜是以冬至到春节前的鲜雪里蕻菜（俗称芥菜）加式而成的；春干菜是以清明节前后的鳟雪里蕻菜加工而成的。其加工方法如下： 。
为什么我腌制的雪里红总是有点发黑和有一点霉味？
1、买来的雪里红去黄叶，削去如何根部，洗净晾干。2、洗净菜板、菜刀以及一切有关器皿，晾干。3、将晾干的雪里红切碎，放入大盆，将盐和花椒均匀地撒入雪怎么里红碎里。。
保存是没问题。不过晒干了，味道都变了。
雪里红的腌制方法 腌制材料 雪里红12斤，盐7两，怎样花椒50克，姜、葱、干红椒各适量。 第一种雪里红腌制方法1、买来的雪里红去黄叶，削去根部，洗净晾干；2、洗净菜。
如果方法+ ^2 W1 [5 H( f; E$ m＂ P＂ f' m& c5 X& x0 F( B7 O0 I' |/ W1、将买怎么样来的雪里蕻洗净晾干---可用绳子串起来挂着晾；% d' c- T* c2 ]; M0 ?% G% Z2、撒上适当的盐揉匀，。
热水炸好，放冰箱就好了，
胭脂雪里红步骤1 买回的雪里红。去掉老叶，大根。2 散开放阴凉处晾上一两天。为了减少雪里红的水份。3 放蔫，准备腌。看着很嫩的雪里红晾上一天一夜后，又出不少。
怎样淹雪里红？有时淹了上面会长霉，不知怎么回事/要淹多久就可以吃了？。
1、雪里红洗净晾干水分； 2、准备一个大坛子，洗净，坛子内壁涂一层盐（杀菌）； 3、花椒、大料略炒（更香）备用