如果是用新鲜的羊肉，腌的料就可以少一点，尤其香辛料要少放，香辛料用在撤料效。 （新疆口味）烤羊肉串时 肉的腌制方法 烤肉腌制方法 ：（内地）1先将羊肉切成大小。
（取羊哪部分肉烤最好）谁有最简单又实用的腌制方法和烧烤方法（要详细的。
烤羊肉串的主要原料是羊肉， 羊肉以一，二岁的绵羊羯羊为上，以当年羊羔肉最佳。先将羊肉切成大小厚薄，肥瘦适中的肉片置于盆内， 佐料有盐，孜然，干辣椒面。麦。
自己吃吗？超市有烧烤调味料.或者自己做，食用油，胡椒粉，孜盐，蜂蜜，盐，混合，烤的时候刷在肉上，跟具自己口味加辣椒粉.
炭烤羊肉串腌制方法及做法如下：准备材料：羊腿半只，洋葱一颗，鸡蛋2颗，料酒2匙，盐适量，辣椒粉适 量，油适量，孜然粉适量 制作步骤：1，选羊腿上羊肉，切块2。
（一）你好，烤羊肉串我们新疆人一般简称为烤肉，维吾尔语音译：卡瓦普. 简单介绍一下烤羊肉串的过程： 1.肉 最好选用当年的羊羔肉，并且是当天屠宰的新鲜肉，切成。
哪位大侠告诉我，正宗新疆羊肉串的腌制和烤制方法自家小孩喜欢吃烤串，。
新疆正宗羊肉串不腌制的，不会加任何腌制酱料，是羊肉本身味道好，现宰杀的羊肉都是直接切好串起来就烤的，煮肉也是直接清水下锅的，不是酱料香，吃的是绵阳，。
我是北方人，想做烧烤生意，需要烤羊肉串的腌制配料，希望能有烧烤师傅帮。
口味1：云南风味材料：料酒，淀粉，盐，草果粉，八角粉，花椒粉，辣椒粉，酱油。 在世界各地广泛流传多少钱。 口味3:1，羊肉串腌制方法 底料水的制作： 适量之麻椒，辣椒。
羊脂（切的比羊肉小一点）用少许酱油和重糖来腌报价。羊肉用酱油，糖，辣粉，孜然腌渍（最少4小时）。串的时候一块羊肉，一块羊脂。蘸酱：洋葱，从头，蒜头，辣椒研。
羊肉串的腌制多少方法 方法一：原料：淀粉，五香面，盐，料酒，香油，孜然面，鸡精，酱油，鸡蛋。步骤：1，先把羊肉清洗干净后，切成小块，大约是3厘米长2费用厘米宽为宜。
烧烤羊肉串的腌制方法如下：1，准备好羊肉，洗净。羊肉切小块。2，葱切小圈，加入羊肉中。3，加入生抽。加入孜然粒，孜然价格粉，辣椒粉，油，盐。4，拌匀后，腌制几。