加盟一个好呢，还是自己学好技术，独立弄一家好呢？
千万别加盟，那玩意就是骗你加盟费。管理费就是变相加盟费，你用得着他给你管理啥？这个的核心就是技术，餐饮以口味为王，记住了技术是最关键的。建议你自己学技。
我家小区门口开了一家，我看每天人都不少，我也跟老妈去吃过几次，味道不错，他家香锅有9种口味，即使不是能吃辣的人，也都报价可以吃，不错
你好，麻辣香锅利润高低还要看你的卖价。按照天津本地的价格，荤菜是35元/斤、蔬菜25元/斤，这个价格的毛利在70%,1000*0.7=700元。这个是毛利率，纯利率再减掉房。
从店面选址、装修、原料进货到人工水电等杂费，估计在十万左右吧。目前国内比较好的麻辣香锅有巴氏一把海椒、三顾冒菜等，都可以参考看看。
有没有会正宗麻辣香锅的？
人家加盟骗的就是你的加盟费，再说加盟的也没有好技术。技术培训一般都得上万，厨师学校学习价格倒是便宜，没啥特点。要是你是大学生你可参加创业巡洋舰提供的培训，。
麻辣香锅的做法材料主料：油菜，平菇，金针菇，菠菜，白菜，洋葱，藕，菠菜，黑木耳，腐竹，蟹柳，五花肉，虾仁，鱿鱼卷，香肠辅料：八角，红辣椒，干辣椒，香菜。
主多少钱要看门面费用，一般10来万
麻钱辣香锅的厨师 只要是会炒就行，不像是在饭店的那种，一般大约在5000左右。
餐饮行业，应该还是不错的，但每个地方对吃，还是比较讲究的那要看你，销售模式和经营管理怎么样了？建议，网上搜一下——国晖老师，他在这方面，也许能够帮助到。
我自己开了2家，我自己就是麻辣香锅的厨师。几万就行了。都是小本生意。你还有啥不费用懂的可以再问我。多少