发面其过程如下：1. 一碗清量水加少量糖和一点点盐2. 微波炉加热报价至3费用0~40多少钱度（一分钟左多少右）3. 放入一平汤匙的活性干酵母（超市有卖，找不到就问店员yeast在哪里）4. 。
想蒸出成功的包子，总结三点：1，和面---充份揉匀，我们需要一个光滑的面团；2，发面---一次和二次发酵必须充分到位，这点真的很重要；3，蒸制---面食下锅后需用大。
我想请问你，你放泡打粉和面包改良剂干嘛？你到底是做包子还是做面包啊？！ 发面流程：1，面头（也称老面）用温水化开，加入面粉揣匀揉透。 2，饧发：面和好后，。
包子要蒸多长时间：放进蒸锅笼屉上用大火蒸10分钟即可。包好以后将包子适当放一段时间，让它再发一发（或俗称的醒一醒）以消除压皮时将面压死的弊端。在送入锅中。
材料 【面皮】：1.面粉 500g2.酵母 5g3.糖，盐可以少加一点点促进发酵的。4.水 250-。 而且会扒下去，看上去会扁扁的。3，葱一定要在包子的时候才放进去。4，至于其他。
1）将酵母倒价格入温水中，搅拌均匀后放置5分钟。2）在大碗中放入面粉，将酵母水慢。 再用于馒头，包子，发面饼，豆包等的制作。超级啰嗦：**融化酵母粉的水一定要用温。
早上蒸包子的发面方法： 一，大醪发酵法； 如果是每天必须蒸包子的，则可以使用大醪进行发酵处理，大醪发酵出来的包子具有口感软绵适口，味道芳香清甜的特点，比。
一般做的流程是这样的。先放面粉，酵母，泡打粉，水，糖和面。我给你个配方你参。 包完了醒发包子10分钟左右 醒发完包子，开水上屉蒸包子8分钟左右即可。希望我的。
1，先用水+酵母+啤酒发面2，做好的包子用冷水蒸 注意事项：（1）发面温度：最佳是在30-40°之间，温度过高，过低都直接影响发面。在此温度间，2-3小时就能完成发。
做包子怎么发面才松软浏览：57918 |更新：2013-03-25 17:40|标签： 发面 百度经验：jingyan.baidu， 发面其过程如下：1. 一碗清量水加少量糖和一点点盐2. 微波炉加热。