做法如下1：食材切大块，以自己喜欢的形状为标准，用半斤左怎样右的盐腌一至两天后，把咸水倒掉不要。2：把腌好的食材放盆里，依次放入一瓶酱油，半斤左右白糖，半斤。
简便易行配方： 如果 1：新鲜苤蓝一到两个，去皮后切成菱型的小方块。 2：调料用盐、醋、生抽、一点糖，视个人口味轻重配好浇入。 3：坐油锅，炝花椒，怎么样把炸过的花椒去。
苤蓝腌制方法如下 食材：五斤苤蓝去皮，五斤洋姜不要去皮。调料：盐，酱油，醋，糖，味精，大蒜，小尖红辣椒。做法如何：1：食材切大块，以自己喜欢的形状为标准，用。
怎么腌制蓝菜
原料：大白菜， 一定要挑好的大白菜。个大、心很实的白菜是最佳选怎么择。 调料：盐（好像不放也行） 腌制：将白菜洗净后（或是只把外层去掉就可以了），然后从中间将。
一颗洋白菜 （最好晾晒1日） 1两辣椒粉 半块姜 1个小洋葱 1头蒜 1两糯米粉 1匙糖. 三分之一个水梨 做法： 1： 洋白菜一切四，然后一个个在饱和盐水中浸泡一下. 2：把每。
要知道，在腌菜过程中倒缸是个好办法，因为倒缸可以散发由于腌制而产生的不好闻的气味，同时还可减少乳酸的产生和原果胶的分解，从而保持腌菜的绿色和脆性。 另外。
三蓝菜 材料 胡萝卜，葱，蒜，醋，盐 做法 先把胡萝卜洗干净切成片，再把大蒜拨好葱切好，再把这些食材放进坛子里，用勺子把盐放进去三勺放两勺醋，放一个星期，。
川菜里菜式很多，其中泡菜算是一个特色。通常去川菜馆，在开饭前总会有两碟小菜。
腌制方法十分简单，介绍如下： 所需材料： 泡菜坛子一个（上边有沿，可装水，坛。
首先将水烧开，加入食盐，最好多放点盐，然后将水放凉。倒入容器中，容器最好选择专用的腌制食品的。将萝卜洗净，吹干，用干净不粘油的筷子，将萝卜按序放入容器。
切丝加百分之十的盐拌匀重物上压，一星期发酵过来就可食用。