上个世纪九十年代末鲟鱼饿价格达到多少钱200元一斤，但是随着养殖规模的扩大，现在的价格已经回归理性，酒价格店做菜的中华鲟一般多是来自人工养殖的，价格也在50元到70元。
养殖的中华鲟现在的市场价格在三金柳妍十元左右。越大的就越贵，三四斤的就十多块钱一斤了。
很贵的 中华鲟3 4百元 小体型的翘鼻子的俄罗斯鲟4 5十元 杂交鲟20cm 当观赏鱼50元 中华鲟苗10元一条
中华鲟是国家一级保护动物，全面禁止对中华鲟的捕捞，并严格限制科研用鱼。无论是野生的还是人工饲养的 都不得买卖或食用。 现在市场上的多是莫斯科鲟或者其他鲟。
市场上的中华鲟很多是人工养殖的每个地区也不一样价格在水报价产市场是25~40元一斤之间，平常贵不到哪去，营养价多少值很高
中华鲟吧？这个现在很便宜了，一两斤重的，也就60元左右，我上次费用买了两条，五块钱一条，都是一斤多重的。估计是人家偷来卖的。
看质量好坏了。一般8000元/吨左右，生张蓝心长速度与规格有关，流水养殖商品鲟鱼长1斤鲟鱼需要1.2-1.5斤饲料。
100人民币1克
下面说二十的是为了赚百度积分随口说的吧。鲟鳇鱼价格在1600每斤。野生的由于现在列为保护鱼类。所以现在市面大多数为养殖产的籽
现有得中华鲟一般都是人工养殖得鲟鱼 不是真正得中华鲟 现在市场上得中华鲟也就40-50元一千克得