从海边城市带回干鲍鱼（品种珍珠鲍），直接闻有股较味刺鼻的海腥味，不知。
1，干鲍鱼洗净，放入无油无盐的费用容器里，加入纯净水浸泡。水没过干鲍鱼再多一点即可。勤换水，泡够48小时进入下一步干鲍鱼的泡发的做法冷碗碗。2，鲍鱼泡发后，捞出来去。
干鲍鱼怎么泡发1，把准备泡发的干鲍鱼放在烈日下暴晒5到8小时，这样能让干鲍鱼在泡发过程中能更好的吸收水分。2，晒好的干鲍鱼用毛刷或牙刷刷去表面的毛灰和细沙。
名字叫大肉鲍。。。怎么弄能简单点？
市售鲍鱼较常见的为鸡汤罐头鲍鱼及干鲍鱼，前者多从日本，澳洲，墨西哥等国进口，但以墨西哥产的味道较佳，肉质亦较鲜嫩，有韧性；罐头鲍鱼一开罐便可直接烹调，十分。
之前也在网上查过干鲍鱼的泡发办法？但是就是有一点不明白。说要在沸水中。
干鲍鱼的泡发确实费事，需要有点技巧，首先需用刷子刷洗干净，浸泡1天后，再换清水以小火煮约2小时，捞出，沥干水分，并放入事先煮好的鸡或猪骨的高汤中，以小火。
干的鲍鱼仔怎么又简单又好的泡发呀？最终如何辨别干鲍鱼有没有泡发好？。
先泡一两天左右 然后用番茄煮好正的说 我是做海味的我经常这样吃
用什么东西把它泡开了？
目前干鲍鱼的涨发方法主要有碱发和水发两种。 碱发是涨发干鲍鱼时经常采用的方法之一。但碱发后鲍鱼所报价含的碱味不易冲漂干净，鲍鱼的营养成分会受到一定程度的破坏。
干鲍鱼的家常做法 用料 ：鲍鱼，纯净水 干鲍鱼的泡发的做法 （11）干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡。水没过干鲍鱼再多一点即可勤换水，泡够价格48。
一，香葱蚝油蒸鲍鱼 二，食材 主料：鲍鱼500g 辅料：蚝油，蒜，香葱 三，步骤 1.鲍鱼用小刷子洗干净。 2.鲍鱼边上的脏东西都清除干净。 3.鲍鱼去壳，把鲍鱼壳洗干净。
鲍鱼素有“海味之冠”的美称，它多少不仅味道鲜美不腻，而且肉质细嫩爽滑，其中所含的鲜灵素和鲍灵素还具有非常显著的抗癌作用。但是，泡发干鲍鱼需要讲究一定的技巧。
怎么样才是清洗干净的鲍鱼，要怎么样清洗？要法制多长时间
鲍鱼干先用冷水浸泡4小时，然后放入60℃多少钱左右的热水中浸泡4小时，再换清水放入锅内微火煮，待煮开后，立即捞出置入凉水盆中。这样反复几次，等到鲍鱼膨胀时为止. 。