红烧鹿肉 主料：鹿肉500克 配料：香菜、酱油、料酒、精盐、白糖、味精、花椒水、葱、生姜、油。 制作：1、将鹿肉洗净，切块；香菜切断。 2、将铁锅内放入油，用葱。
烤鹿腿肉 生菜300克。 调料∶ 盐320克、绍兴黄酒50毫升、胡椒粉10克、大料5克、。
茴香腌2~3小时后入烤盘，淋入花生油和鸡汤放入烤箱内，烤至鹿肉熟透为止。将烤。
想问一下鹿肉平时怎么做菜吃呢？有什么营养价值呢？
味甘、性温，入脾、胃、肾经；中医认为鹿肉具有补脾中、益气力、强五脏的作用，还可补虚劳羸瘦、壮阳益精、养血益容。中国传统医学认为，鹿肉属于纯阳之物，补益。
用料 鲜鹿肉 300克 香菜 花椒 葱 生姜 生抽 2大匙 老抽 1大匙 料酒 3大匙 盐 1/4小匙 白糖 1/2大匙 鸡精 1如何小匙 清汤 1碗 淀粉 2大匙 红烧鹿肉片的做法 将鹿肉放清水洗净，泡。怎样
用料 主料 鹿肉（梅花鹿）适量 冬笋适量 调料 色拉油 适量 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 适量 料酒 适量 生抽 适量 花雕酒2汤勺 白糖 适怎么样量 香叶 少许 丁香 少许 胡。
麻辣虾须鹿肉的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 口味：麻辣味 工艺：拌麻辣虾须鹿肉的制作材料： 主料：鲜瘦鹿肉1000克。辅料：香菜如果叶15克。调料：红油辣椒100。
红烧鹿肉的做法 鹿肉切大厚片，泡冷水，30分钟以上，去除血水 葱切段，姜切片 花椒的量一定要够 泡好水的鹿肉中放入一勺淀粉，抓匀 冷水中，怎么加入花雕，两片姜，滑。
我买了点鹿肉，哪位兄弟知道跟什么一起炖最好吃？ 人参，枸杞，红枣之类的。
材料 用料原材料：银耳50克，太子参15克，鹿肉300克，姜10克，清汤1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法1、银耳、太子参分别用温水涨发好。
鹿肉大补，建议烧制时除常用的手法外更要注意：1 加水量要足，避免2次加水2 烧制必需用小火，可以先大火烧开，再到出洗净后重新换水烧开后用小火慢炖3 炖制时间不。
鹿肉怎么做才好吃，而不会觉得味道怪怪的，然后鹿排褒汤加如什么料比较适。
烤着吃。 用白酒烤。