炒肉肠的做法 1、鸡肉肠切成1cm左右的小段，蒜切碎，指天椒切碎2、鸡肉肠裹上少许生粉煎香备用3、蒜末炒到焦香，加入面包糠，指天椒，豆鼓炒匀4、加入鸡肉肠，。
用大蒜苗炒香肠是最妙的了，特别香！~ 也可以划几刀炸着吃 还有一种 就是 麻辣香肠 主料：猪肉（肥瘦）500克 辅料：猪小肠50克 调料：盐5克，白砂糖3克，料酒20克。
主料猪腿肉8500克 辅料白酒350毫升盐280克辣椒粉50克黑胡椒粉20克花椒粉80克生抽50克红曲米粉10克 步骤麻辣香肠的做法步骤11.准备好新鲜猪腿肉。麻辣香肠的做法。
1、选肉是做香肠的关键环节。香肠的肉一般选择新鲜上好的猪腿肉，最好是肥瘦搭配的后腿肉，肉不能斩碎，更不能用绞肉机去绞，而是要用刀切成如半只麻将牌大小的。
用料主料牛腱子500克 五花肉500克辅料红葱头1个香芹1克调料食盐6克姜3克 黑胡椒汁50毫升 白酒15毫升百里香1克白糖6克自制香肠的做法1.牛肉洗净、五花肉去皮洗净。
香肠的制作材料： 主料：前腿猪肉10斤调料：盐150克， 冰糖150克， 自制五香粉50克， 白酒1杯（约100毫升）， 材料说明：盐南方人请酌减，冰糖南方人可酌加，自制。
推荐一道香肠炒韭菜：香肠炒韭菜食材主怎么样料香肠2根韭菜150g辅料油适量盐适量步骤1.香肠切斜片。2.韭菜洗净后，将韭菜头与韭菜叶分开切段。3.炒锅里放少量的水怎样。4。
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最好等两周以后。香肠等腊味食品是用盐和其他调料腌制后晾晒的，含有亚硝酸盐。亚硝酸盐的含量在腌制的前两周会有怎么一个高峰期，两周后开始下降。如果吃了1周~2周。
用开水泡完撕掉外面那层，然后斜切成厚片，在米饭滚开的时候放进去一起焖，如果熟了之后可以下点酱油，这样很美味！做寿司的时候用腊肠代替火腿肠也很好吃，但是腊肠。
我 在 家做饭要用 要快 谢谢了老大们是如何做法 谢谢了我家的是干香肠
香肠 10条 香菜 2两 咖哩粉 适量 辣椒粉 适量 烤肉酱 适量 （1）将香肠由周边斜切成V字形，每刀开口不可超过半径为限，另外香肠两边也划十字形，再用竹签串起备用。 。