原料：去骨鸡腿3只，葱2根，姜2片。当归2片，红枣6个，枸杞1大匙。 辅料：a料：绍兴酒1大匙，香油半匙。b料：绍兴酒1瓶，素蚝油1杯，糖1大匙。 做法：1. 葱，姜。
绍兴醉鸡的做法主料：鸡腿辅料：盐 绍兴酒 葱 姜 关键词为空！ 枸杞步骤1.鸡腿关键词为空！去骨，用盐，绍兴酒腌2个小时2.鸡腿肉卷起来3.用锡箔纸包起来，两头扭紧4.放入电锅，蒸25分钟，放凉。
用料：鸡腿1关键词为空！0只，高汤适量，冰块适量，绍兴酒适量，盐适量，糖适量做法：1. 鸡腿洗净，去骨注意不要把皮弄破了。鸡腿去骨详解另篇介绍。 将去骨后关键词为空！的鸡腿肉翻转朝。
我一直想知道绍兴醉鸡怎么做，就是可以放很长时间的那种
绍式醉鸡的做法： 主料：母鸡1200克 辅料：大葱，姜，黄酒，大曲酒，盐，花椒各适量。 做法： 1，先将鸡洗净，入沸水中煮沸，焖15分钟，捞起，冷关键词为空！却后切成4大块。。
醉鸡有两种，一种是吉祥醉鸡；一种是花椒醉鸡。 一，吉祥醉鸡 鸡肉鲜嫩可口，揉合了药膳的元素后，这道菜不但具有一定的滋补养身功效，而且味道更加独特。热量标。
绍兴特色的家常菜，糕点，土特产， 要求介绍传统美食的历史由来，吉祥寓意。
1，霉干菜烧肉 霉干菜烧肉是一道以精肉，霉干菜作为主要食材，以低粉，糖，泡打粉，酵母，猪油，牛奶，水作为辅料制作而成的美食，口味甜香。2，糟鸡 糟鸡，中国。
醉鸡做法1. 鸡洗净，去除内脏和杂毛。香葱打结，老姜切片备用 2. 大火烧开煮锅中的水，把鸡身放入开水中反复汆烫3次，然后把鸡放入锅中，关火加盖焖30分钟，取出用。
醉鸡的做法： 1. 鸡处理干净，至沸水中煮熟，捞起冷却，以盐抹匀（勿过量），剁成块状，放置盆中，加味精，绍兴酒，水500毫升，浸没全鸡。 2. 放置冰箱冷藏24小时。
独家醉鸡材料/配料/调料：难度：切墩（初级） 时间：30–60分钟 主料 整鸡腿2只 生姜2-3片 盐2小匙 绍兴酒500ml 红枣6-7颗 八角3个 枸杞20粒 当归2片 黑椒碎适量 独家醉。