电饭煲蛋糕的做法,电饭煲蛋糕怎么做?
主料:鸡蛋、面粉、泡打粉辅料:白醋、白糖、油1.准备材料。2.鸡蛋分开蛋清与蛋黄。3.蛋黄中加油,加水搅拌均匀。我家没有牛奶了,就加了些水。4.加入面粉与泡打粉。5.搅拌成无颗粒的面糊。6.蛋清中加入几滴白醋,一次性加入所有的白糖。7.蛋白用打蛋器打发。8.打发到蛋白提起打蛋器不会掉下即可。9.电饭保中涂油,提前预热。10.打好的蛋白加入蛋黄中。11.搅拌均匀,不可往一个方向搅拌,要上下切拌,炒菜的方式。12.把搅拌好的面糊,都倒入剩余的蛋白中。13.搅拌均匀。14.把搅拌好的面糊倒入电饭煲中。15.电饭煲按精煮键,在出气孔上加一块湿布。16.跳键后,用牙签插入看看,如果是湿的话,再煮会。我用牙签插进去,还是湿的,我按了快煮键,跳完后,不要急着打开电饭煲,保温五分钟。
材料:鸡蛋4个面粉100G牛奶120G白糖根据个人口味玉米油少许1,将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离,2,蛋黄加糖,牛奶搅拌均匀3将面粉放到蛋黄液里面在加入少许玉米油4,蛋白粉3次加适量白糖,打发成奶油状5,强打发的蛋白分两次加入面粉糊里面迅速搅拌均匀5电饭煲提前预热,底部刷点油,将搅拌好的糊倒入电饭煲轻轻摇平盖上盖子,按键煮饭按钮,等到自动跳转,拿毛巾盖住电饭煲出气口10分钟左右就可以出锅