名称：霉干菜焖肉介绍：来绍兴旅游，千万不能不尝霉干菜烧肉，这可是绍兴当地最有名的家常菜，馨香鲜嫩，油润不腻，颇有江南水乡的田园风味。推荐餐馆：咸亨酒店。
绍兴特色的家常菜，糕点，土特产， 要求介绍传统美食的历史由来，吉祥寓意。
1，霉干菜烧肉 霉干菜烧肉是一道以精肉，霉干菜作为主要食材，以低粉，糖，泡打。 5，清汤越鸡 清汤越鸡是浙江绍兴的特色传统风味名菜，据说是春秋时期越国流传下。
绍兴特色菜--干菜焖肉 绍兴菜属于浙江菜系.浙江菜是以杭州，宁波，绍兴，温州等地的菜肴为代表发展而成的。其特点是清，香，脆，嫩，爽，鲜。浙江盛产鱼虾，又是著。
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传统食品类：孟大茂香糕，越味茴香豆，长塘角笋，糟鸡，越鸡，腐乳；霉系列李倩蓉：如。 有名的绍兴菜有霉干菜烧肉，醉鸡，醉蟹，醉河虾，清汤越鸡，糟鸡，糟溜虾仁等。。
绍兴的蒋竹青美食带着江南水乡的风味，绍兴菜以鱼虾河鲜和鸡鸭家禽为作料，讲究香酥绵糯，原汤原汁，轻油忌辣，汁味浓重。吃的时候配上绍兴黄酒，令人回味无穷。有名的关键词为空！。
绍兴饮食文化特点，饮食习惯及绍兴地方特色美食的详细介绍。 谢谢关键词为空！各位啊，。
绍兴饮食特色关键词为空！ 说到绍兴菜，茴香豆肯定是第一个蹦关键词为空！到人们脑海中的。茴字的写法在孔乙己笔下关键词为空！有多种，那绍兴菜有名堂的，你又能说出多少种关键词为空！？在江南水乡菜肴中，绍兴菜。
BF是浙江绍兴人，然后我想学几道绍兴菜，哈哈！！！ 可不可以附带菜的做。
干菜肉，水煮白虾，酱爆螺丝，蒸咸鱼，双臭（霉菜梗蒸豆腐），笋干老鸭煲····
笋干菜蒸肉，以五花夹心肉为宜. 容器中先放一层笋干菜，再放一层肉，压实后再放。 3.最后加入味精，酒等调料即可。 〖特色〗油而不腻，酥而不烂，香气扑鼻。
特产：黄酒.臭豆腐.茴香豆.霉干菜（鲁迅故里很多哦）
霉干菜烧肉
来绍兴旅游，千万不能不尝霉干菜烧肉，这可是绍兴当地最有名的家常菜，馨香鲜嫩。