任何行业都能挣钱，能不能经营管理？就问问自己，相信你可以的
酿酒项目是传统项目，如果不赚钱肯定也没有那么赚钱方法多人一直做酒，但是酿酒主要是酿酒技术 你把酿酒技术掌握了就能少走一些弯路。
应该不容易赚钱，因为供大于求，农村中这样的小作坊太多，会竟争的激烈而打价格仅而亏损网上赚钱！
自己开个酿酒坊犯法吗
只要去办理相关的证照，比如，卫生许可证，食品饮品生产与加工等许可证就可以。无证生产与加工的产品涉及到食品与饮品以及对外销售的，那就是违法了。
用酒精勾兑无非就是想把利润最大化，老传统酿酒产量太低，物价上涨，赚钱没以前赚的多了，但是有很多酿酒小作坊还是会以粮食酿酒，不做假，时间长了，还是有很多。
赚钱朋友想与我合伙做一个酒厂（小型的），不知道怎么样，谁懂就告诉我吧。
很容易在当地市场做成成绩，但是要注意选择城乡结合部销售会比较好，做大后可以成为知名品牌，建议可以先从地方特色的土家菜或农家菜做起，以价格和口味开拓市场。
只要方法正确，当然可以赚钱的。
脚踏实地，质优价廉。和当地居民及基层组织机构搞好关系！！！祝你生意兴隆！！！赚钱了低调点！！！
打算在农村开个酿高粱酒的酒厂。因为我们这里好多人都喝白酒。如果开成了。
现在的酒基本都是沟兑，如果你用高梁酿的话，赚得不多的，可以搞个边酿，边销售的那种，小店
私人小作坊不难，酒厂比较难非常难。除非你有非常多的钱投入，政府审批。品牌设计，广告投放，等等。。。