1 新蒜买来后，把外面的老皮剥掉一些，剩下一，二层内皮；把蒜的根部切掉，茎部也切短一些，留下约1-2厘米长；2 准备一些凉开水，加点盐调成淡盐水，将切好的蒜浸。
材料：新鲜大蒜5000g，白醋3000g，白糖1000g，盐150g。制作步骤：1，新蒜去老皮，须，浸泡1至2天，去除蒜的辛辣味，期间至少换水2次，最好选择凉开水。2，泡。
折叠制作材料 剥皮蒜头100千克，食盐10千克，食醋53.3千克，白糖16.7千克。折叠。 2，腌渍按蒜头总量的10%用盐，先在缸底铺一层盐，然后一层蒜头撒一层盐，装好压。
家里做实际很简单的，准备一斤醋（好一点的），然后那个大蒜头剥出来，不能洗的，然后放在醋里面，淹没就行了。密封。一个月以后就费用 可以吃了。如果喜欢甜的，做好。
食材用料 马牙蒜报价500克 盐5勺 红糖适量相克食物 酱油适量 海天苹果醋适价格量 糖醋蒜的做法 多少糖醋蒜的做法图解11.今早去早市买的新鲜马牙多少钱蒜，一斤就这么几个，去皮洗干净。
主料蒜头350g红糖50g香醋350ml辅料盐5g步骤1.准备蒜头。2.将蒜头一粒粒剥开，每粒留一层薄衣。3.将蒜头洗净沥干，放在碗中，加入盐，放冰箱冷藏室腌制3-4天，每。
糖蒜的做法1.新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮，留下最后1-2层，将根须部分切去，将茎部剪齐2.先用流动水清洗处理好的大蒜，再用较大的水池或水盆浸泡1小时，之后继续。
干蒜最好换成新蒜！另附糖醋蒜做法：1. 新蒜剥去外皮，只留一两层，切去头部和尾部；2. 取一干净容器，最好用热水烫一下杀菌，控干；3. 将剥好的新蒜放入容器中，每。
糖醋蒜 材料 大蒜10个，1.盐1/2大匙，2.红糖1又1/2杯，白醋3杯，水1杯，盐1小匙，酱油1大匙 做法 （1）将10个整颗大蒜外皮略微剥去一层备用。 （2）将1锅水煮沸加入少。
选蒜：要选那种蒜杆是绿色的，新鲜2，拨去蒜皮，蒜根，蒜杆切去一部分3，按1斤蒜+3两盐的量，把大蒜盐两天，每天搅拌2次4，将腌好的大蒜在清水里泡三天，每天换。