最近爱上蛏子``除了知道麻辣``还有什么做法好吃呢？
简单点，新鲜蛏子直接放锅里，放点水，放撒点盐在上面，切多些姜丝盖在蛏子上，盖上锅盖，大火焖7分钟，收水即可起锅开吃！鲜咸，甘甜啊！OYS 现在都在讲究回归。
如何自己煮了以后不知道该蘸什么调料，几次都搞得好难吃，麻烦会做的教我下，。
辣炒蛏子的准备食怎么材：蛏子、葱、姜、蒜、豆豉酱、青椒、红椒、洋葱。1，首先我们把葱姜蒜切片，洋葱切块，青椒红椒切好备用，如果如下图。 2，蛏子放盐水中浸泡至少。
我老家那边常做的，用萝卜丝和蛏子干一起烧，汤特别白特别鲜，我怎么样觉得比新鲜的蛏子好吃哦。蛏子干要水发，泡开来，冬天要泡蛮长时间的（具体时间我也记不清了，看。
材料 蛏怎样子干，葱，蒜，姜 做法1.蛏子干用清水泡半个小时后，冲洗一下去浮尘泥沙，直接放蒸笼屉上蒸20分钟至熟待用.2.姜切片，葱切葱花，大蒜去皮.3.油锅放3匙油，烧。
泡发开，然后炒或者烧汤都可以。爆炒干蛏子。原料：干蛏子200克，葱姜蒜、干辣椒、花椒、酱油、食盐、食用油若干。操作步骤：1、首先用水泡发干蛏子（尽量泡的时。
1.葱油竹蛏 先要把竹蛏泡水吐沙。葱切末.锅里加水加姜片烧开，把洗好的竹蛏倒入。这时就要拿着筷子，准备好空盘，等着竹蛏开一个夹出来一个，保证最佳的新鲜度。 。
食材明细 蛏子500克 红椒适量 姜葱蒜适量 料酒2汤勺 蒸鱼豉油2汤勺 清蒸蛏子的做法步骤：1蛏子清洗干净。2准备好配料。3在平底盘里铺上一层葱姜丝。4铺上蛏子，上。
蒜蓉蛏子 蛏子洗干净，平铺在碟子里，在上面放上姜丝及洒上少量的盐。 放入锅中清蒸。 大蒜剁成蒜蓉，加入细盐，调匀，起锅，将蒜蓉用油爆香一下，油可以多点不要。
材料 竹蛏8两 香葱2根 生姜2片 盐少许 做法1、清洗竹蛏，放盐水吐沙。2、葱姜切碎末。3、将竹蛏平放在盘子里，撒上葱头和姜末。4、撒上少许的盐。5、蒸锅烧开，将。
蛏肉味道鲜美，营养丰富，蛏子还有一定的医药作用。蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾，壳可用于医治胃病，咽喉肿痛。 辣炒蛏子： 材料：蛏子500克、大蒜2瓣。