肉鸽肉味鲜美，营养丰富，还有一定的辅助医疗作用。古话云“一鸽胜九鸡”，是形容鸽子营养价值较高，鸽肉所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，这些氨基酸的消化。
鸽子汤是滋补最好的汤能够滋阴壮阳，男女合适喝的一款汤，而且对于小孩也起了很好的养生作用，一般鸽子汤都是用炖的方式来煮比较好这样能原汁原 味的把鸽子的营养。
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原料：鸽子一只，山药一段，黑木耳2~3朵，鹌鹑蛋6费用~7个 调料：姜片，大葱段，料酒，红枣3个，枸杞少许 做法：1）.鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，。
乳鸽
主料 鸽子一只 山药一段 黑木耳2~3朵 蘑菇两个 鹌鹑蛋6~7个 辅料 姜片适量 大葱段适量 料酒适量 红枣6个 枸杞少许 当归一片 黄芪两片 鸽子汤的做法步骤1. 鸽子洗净，放。
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鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病。鸽肉用以食疗最早载于唐代的《食疗本草》。祖国医学认为，鸽肉味咸性平，无毒，有滋阴壮阳，补肝肾，多少钱。
鸽子煮正个吗，煮多长时间
那要看和什么一起多少煮，比如枸杞炖鸽子，煮一小时左右材料鸽子1只，枸杞20克，盐适量做法1.鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块。2.陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉。
绿豆煲鸽子汤。绿豆一碗，鸽子一个冼净放入已滚的水内用慢火煲二小时，加适量的盐。收火好了。（一至二人份量） 对皮夫好可治暗无天暗苍
二次最好！三四次基本没什么味了