将海参置于清水浸泡时间24小时左右，去除沙嘴，洗净腹部吸盘可能存留的少量沙子。1. 将冲洗干净的海参放入无油的锅内，加水加盖煮沸即改为小火微沸40分钟左右（。
老赵家海参店专业网站上公布的海参泡发方法：批量发制： 将干海参洗净，放入低温水中（0℃冰水混合、纯净水最好，也可密封后放入冰箱中）浸泡至软（约需2天，中。
怎么泡能不麻烦。。。泡的又好？
两种方法： 一、热泡法先用热水将海参泡24小时（可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时），再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原。
干海参怎么泡发最好 首先准备工具：纯净水或者矿泉水，绝对保证无油的器皿。取干海参若干。第一步 凉水泡 是为了把干海参泡软，常温下的纯净水或者矿泉水一起放到。
为何按海篸的泡发方法制作还是有涩味 道 为何按海篸的方法制作还有涩味道。
海参的发泡方法根据海参的不同，也会有一定的差异，下面提供一个海参的发泡方法供参考：（刺参） 干海参水发方法1、将海参置于冷纯怎么样净水中，浸泡12-24小时左右，。
半干海参也就是盐渍海参，经现代真空干燥技术加工而成怎么，干湿适中，肉质均匀，鲜度好，缺点是不易保存，同时可能含盐量高。发制方法：1、将半干海参放入无油的如何器。
1. 泡。将干海参放到一个干净无油的容器中（这个很重要，因为海参遇到油会溶化的），直接加如果入开水或是纯净水发泡，早晚各换一次水，记得换水的时候要先将手冼干净。
泡发鱿鱼干一是油发：每500怎样克干鱿鱼用香油10克，碱少许，同时放入水中，泡至胀软为止。 二是碱发：按1:2的比例，将纯碱与冷水掺和，搅拌后便得碱溶液，再视鱿鱼。
泡发干海参的步骤：1、取干净无油的容器，最好是有盖子的，倒入适量的纯净水，将海参有清水冲下表面的灰尘，放入泡24-48小时直至发软。放入冰箱冷藏室，每8小时。
干的海参应该怎样泡发，海参有什么做法？
干海参水发方法（暖瓶法）1.将海参置于冷纯净水中，浸泡12小时-24小时左右，（每隔6小时换水一次）直至将海参泡软为止。 宫品海参友情提示：最好用纯净水（勿用自。