食材和主辅料 主料：大河蚌1个，豆腐1盒。辅料：葱姜适量费用，盐适量，料酒20ml，香菜适量，胡椒粉适量。做法步骤介绍 下面是河蚌汤的做法介绍，看看河蚌汤怎么做好。
我好喜欢吃河蚌汤，太好喝了，有什么好处？
多少河蚌肉含有丰富的蛋白质，脂肪，糖类和矿物质。蚌肉蛋白质中所含的氨基酸有a-氨基酸，甘氨酸，亮氨酸及异亮氨酸，丝氨酸，苏氨酸，缬氨酸，谷氨酸，精氨酸，酪氨。
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1，河蚌肉洗净，黄豆泡透，枸杞泡好，生姜洗净切丝，香葱洗净切花。2.锅内放油，待油热时放入生姜丝，河蚌肉炒片刻，倒入料酒，加入黄豆，用中火煮。3.待煮至汤汁。报价
材料 鲜河蚌肉200克，黄豆10克，枸杞5克，香葱1棵，生姜1小块，调料 食用油10克，香油1小匙，料酒1小匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，1.河蚌肉价格洗净，黄。
1. 猪肉切成4厘米长，1厘米宽的块，蚌肉去泥肠，用刀柄将上边的硬肉捶扁，洗 净。2. 炒锅上火，放入蚌肉，葱结，姜片，绍酒和少许清水，用旺火烧沸，撇去浮末，上。
1. 锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用。2. 冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用。3. 汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时。4. 。
蚌壳肉熬汤作为一道味道鲜美的美食可以说对身体也有很多的好处：它可以清热化痰；除湿通络；健脾消疳。主感冒发热；肺热咳咳嗽；哮喘；百日咳；风湿痹痛；黄疸；。
将河蚌净肉洗净，放入加有料酒的沸水锅中煮至乳白色，捞出用清水洗净，切成小条；咸肉洗净切片，干萝卜片用温水泡发软；郫县豆瓣酱，泡辣椒均剁细. 炒锅置火上，。
河蚌这种贝类水生动物，富含蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，维生素A，B1，B2，对人体有保健功效。初春河水较冷，水中的水蛭还不活跃，此时是河蚌最干净，肉质最肥厚。
河蚌是凉性的食物，不宜多吃。